关于维生素B1的说法,错误的是 ( )
- A
在酸性环境中稳定
- B
碱性条件下不耐高温
- C
一般烹调温度下损失较多
- D
含维生素B1的食物不宜使用二氧化硫
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正确答案
C
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暂无解析
河源华图题库
关于维生素B1的说法,错误的是 ( )A在酸性环境中稳定B碱性条件下不耐高温C一般烹调温度下损失较多D含维生素B1的食物不宜使用二氧化硫
广东华图教育 | 2023-01-24 06:03
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关于维生素B1的说法,错误的是 ( )
在酸性环境中稳定
碱性条件下不耐高温
一般烹调温度下损失较多
含维生素B1的食物不宜使用二氧化硫
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正确答案
C
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